Dosa Spring Roll Recipe (डोसा स्प्रिंग रोल रेसिपी) – Indo-Chinese fusion snack 2025! Learn how to make crispy Schezwan dosa roll, Jini dosa, and viral street-style dosa at home in just 10 minutes. Perfect for evening snacks & kids tiffin.

Learn how to make Dosa Spring Roll Recipe (डोसा स्प्रिंग रोल रेसिपी) – a crispy Indo-Chinese fusion dosa with Schezwan stuffing. Perfect viral Indian snack idea for 2025, ready in 15 minutes!

Dosa Spring Roll Recipe | डोसा स्प्रिंग रोल

🍽️ Dosa Spring Roll Recipe | डोसा स्प्रिंग रोल रेसिपी | Indo-Chinese Fusion Snack 2025

अगर आप कुछ नया और ट्रेंडी Indian Street Food बनाना चाहते हैं, तो आज हम लेकर आए हैं Dosa Spring Roll Recipe (डोसा स्प्रिंग रोल रेसिपी) — एक ऐसा Indo-Chinese fusion snack, जो आजकल सोशल मीडिया पर viral dosa recipe बन चुका है! ये रेसिपी South Indian dosa और Chinese spring roll का मज़ेदार combination है। कुरकुरा crispy dosa roll, अंदर से मसालेदार schezwan filling के साथ इतना स्वादिष्ट लगता है कि एक बार बनाने के बाद बार-बार खाने का मन करेगा। 😋

आजकल लोग quick dinner ideas और easy snack recipes खोजते हैं जो 10-15 मिनट में बन जाएं — और यही वजह है कि यह instant dosa roll या schezwan dosa recipe 2025 की सबसे trending Indian snacks में शामिल हो गई है। इसे आप evening snack, breakfast, या बच्चों के tiffin recipe के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।

Dosa Spring Rolls बनाने के लिए आपको चाहिए — तैयार dosa batter, थोड़े से कटे हुए सब्ज़ियाँ (onion, capsicum, carrot, cabbage), और थोड़ा schezwan sauce या paneer stuffing। इन्हें tawa पर crispy dosa की तरह फैलाकर, अंदर stuffing डालकर रोल किया जाता है और फिर हल्का सा रोस्ट किया जाता है। इसका स्वाद street style dosa roll जैसा होता है — बिल्कुल वही जो आपको Mumbai street food स्टॉल पर मिलता है।

यह fusion dosa recipe न केवल स्वादिष्ट है बल्कि देखने में भी बेहद आकर्षक लगती है, जिससे यह YouTube, Instagram Reels, और Pinterest पर सबसे ज्यादा शेयर की जाने वाली viral Indian recipe बन चुकी है। अगर आप भी कुछ अलग, मज़ेदार और झटपट बनने वाला cheese dosa roll, jini dosa, या veg dosa spring roll ट्राय करना चाहते हैं — तो यह रेसिपी जरूर बनाएं! 🌯✨

🥢 Dosa Spring Roll Recipe | डोसा स्प्रिंग रोल रेसिपी | Indo-Chinese Fusion Snack

🕒 तैयार होने का समय

Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
Total Time: 25 मिनट

🧂 Ingredients (सामग्री):

For Dosa Batter (डोसा बैटर के लिए):

2 कप Dosa batter (ready-made या घर का बना हुआ)
थोड़ा नमक (as per taste)
1/4 टीस्पून जीरा (optional)
तेल (for roasting)

For Stuffing (स्टफिंग के लिए):

1 टेबलस्पून तेल
1/2 कप finely chopped onion (प्याज़)
1/2 कप grated carrot (गाजर)
1/2 कप finely chopped cabbage (पत्तागोभी)
1/4 कप capsicum (शिमला मिर्च)
2 टेबलस्पून Schezwan sauce (शेज़वान सॉस)
1 टीस्पून soy sauce (optional)
Salt and pepper taste अनुसार
Grated paneer or cheese (optional, extra taste के लिए)

👩‍🍳 Step-by-Step विधि (How to Make Dosa Spring Roll):

Step 1:
पहले एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च और पत्तागोभी डालकर 2–3 मिनट तक sauté करें।

Step 2:
अब इसमें schezwan sauce, थोड़ा soy sauce, नमक और काली मिर्च डालें। सारी चीज़ों को अच्छे से mix करें। आपकी stuffing तैयार है।

Step 3:
अब tawa (तवा) गर्म करें और उस पर थोड़ा तेल लगाएं। एक करछी भर dosa batter डालें और गोल आकार में पतला फैला दें।

Step 4:
जैसे ही dosa हल्का पक जाए, उस पर 1 टेबलस्पून तैयार stuffing रखें। हल्का सा तेल किनारों पर डालें ताकि dosa कुरकुरा बने।

Step 5:
अब dosa को एक तरफ से मोड़ें और धीरे-धीरे spring roll की तरह रोल करें। आप चाहें तो इसे 2 हिस्सों में काट सकते हैं।

Step 6:
गरमा-गरम crispy dosa spring roll को green chutney या tomato sauce के साथ परोसें।

💡 Tips (टिप्स):

dosa batter बहुत गाढ़ा न रखें, वरना वह कुरकुरा नहीं बनेगा।
filling में corn या cheese डालने से extra flavor आता है।
बच्चों के लिए कम spicy version बना सकते हैं।

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Khana Khajana

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