मिस्सी रोटी: मिस्सी रोटी कैसे बनाते है? How to make Missi Roti Step-By-Step in Hindi?
Missi Roti Recipe in Hindi – जानिए बेसन और गेहूं के आटे से घर पर आसान तरीके से मिस्सी रोटी बनाने की विधि, सामग्री और परोसने के टिप्स।
🍽️ मिस्सी रोटी (Missi Roti ) रेसिपी
🧾 सामग्री:
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बेसन – 1 कप
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गेहूं का आटा – 1 कप
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प्याज़ (बारीक कटा) – 1 छोटा
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हरी मिर्च (बारीक कटी) – 1
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अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 छोटा चम्मच
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हरा धनिया (कटा हुआ) – 2 बड़े चम्मच
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अजवाइन – ½ छोटा चम्मच
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हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
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लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
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नमक – स्वादानुसार
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तेल या घी – सेंकने के लिए
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पानी – आवश्यकतानुसार
👩🍳 बनाने की विधि:
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एक बड़े बर्तन में बेसन और गेहूं का आटा डालें।
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इसमें प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
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थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।
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आटे को 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
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आटे की लोइयाँ बनाकर हल्की मोटी रोटी बेलें।
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गरम तवे पर रोटी रखें, दोनों तरफ से तेल/घी लगाकर सुनहरी होने तक सेंकें।
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गरमागरम मिस्सी रोटी तैयार है।
🥗 परोसने का तरीका:
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दही
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मक्खन
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हरी चटनी
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प्याज़ और अचार
🌟 टिप्स:
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कुरकुरी मिस्सी रोटी के लिए आटे में थोड़ा सूखा कसूरी मेथी मिला सकते हैं।
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प्याज़ नहीं डालना हो तो बिना प्याज़ भी बना सकते हैं।
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