थाई-इटैलियन बेसिल पेस्टो पास्ता विथ कोकोनट मिल्क : थाई-इटैलियन बेसिल पेस्टो पास्ता विथ कोकोनट मिल्क करी कैसे बनाते है? How to make Thai-Italian Basil Pesto Pasta with Coconut Milk Step-By-Step in Hindi?
हमारी थाई-इटैलियन बेसिल पेस्टो पास्ता रेसिपी के साथ थाई और इटैलियन विश्वों का संगम खोजें। खुशबूदार थाई तुलसी पेस्टो और लबदार कोकोनट मिल्क सॉस का मेल, अल डेंटे पास्ता पर परोसा जाता है। एक रसोई जहां एक ही डिश में एक अद्वितीय खाद्य सफर का आनंद उठाएं।
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Thai-Italian Basil Pesto Pasta with Coconut Milk
थाई-इटैलियन बेसिल पेस्टो पास्ता विथ कोकोनट मिल्क
Introduction:
हमारे "थाई-इटैलियन बेसिल पेस्टो पास्ता विथ कोकोनट मिल्क" रेसिपी के साथ थाईलैंड की अनोखी फ्लेवर्स को इटैलियन पास्ता के आरामदायक महक के साथ मिलाएं। यह फ्यूजन डिश थाई तुलसी, दारचीनी कोकोनट मिल्क और क्लासिक पास्ता को मिलाता है, जो आपके स्वाद बुद्धि को प्रसन्न करेगा।
सामग्री:
थाई बेसिल पेस्टो के लिए:
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- 🥘2 कप ताजा थाई तुलसी के पत्ते
- 🥘1/2 कप भुने हुए पाइन नट्स
- 🥘2 लौंग का तुकड़ा
- 🥘1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पारमेशन चीज़
- 🥘1/4 कप जैतून का तेल
- 🥘1 नींबू का रस
- 🥘नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
कोकोनट मिल्क सॉस के लिए:
- 🥘1 कैन (13.5 आउंस) कोकोनट मिल्क
- 🥘2 बड़े चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
- 🥘1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 🥘1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 🥘1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 🥘1 छोटा चम्मच नींबू की छिलका
- 🥘नमक स्वाद के अनुसार
पास्ता के लिए:
- 🥘8 आउंस स्पेगेटी या आपके पसंदीदा पास्ता
- 🥘1 कप चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ
- 🥘1 कप पके और कद्दूकस किया हुआ चिकन (वैकल्पिक)
- 🥘ताजा तुलसी के पत्ते सजाने के लिए
निर्देश:
थाई बेसिल पेस्टो तैयार करें:
- एक फूड प्रोसेसर में, थाई तुलसी, भुने हुए पाइन नट्स, लौंग और पारमेशन चीज़ को मिलाएं.
- ब्लेंड करें जब तक सामग्री अच्छे से कद्दूकस नहीं हो जाती.
- प्रोसेसर चल रहा हो, जैतून के तेल की धार टिपटियों में डालें ताकि पेस्टो अच्छे से मिल जाए.
- नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें. फिर से ब्लेंड करें.
- पेस्टो को अलग रखें.
कोकोनट मिल्क सॉस बनाएं:
- एक पैन में, मध्यम आंच पर कोकोनट मिल्क गरम करें.
- थाई रेड करी पेस्ट, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, कद्दूकस किया हुआ अदरक और नींबू की छिलका डालें.
- सॉस को लगभग 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें, ताकि यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए.
- स्वाद जांचें और आवश्यक होने पर नमक सामग्री में मिलाएं.
- गैस बंद करके अलग रखें.
पास्ता पकाएं:
- पास्ता को पैकेज की जानकारी के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं.
- छलन में निकालें और अलग रखें.
डिश को तैयार करें:
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, पके हुए पास्ता, चेरी टमाटर और कद्दूकस किया हुआ चिकन (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मिलाएं.
- कोकोनट मिल्क सॉस को पास्ता पर डालकर सबको अच्छे से मिलाएं.
परोसें:
- पास्ता को परोसने की प्लेटों में बाँटें.
- प्रत्येक परोसें पर बेसिल पेस्टो की अच्छी मात्रा डालें.
- सजाने के लिए ताजा तुलसी के पत्ते डालें.
tips
- ताज़ा सामग्री: पेस्तो के लिए ताज़ा थाई तुलसी पत्तियों और गुणवत्ता वाले पाइन नट्स का उपयोग करें, क्योंकि ताज़ा सामग्री स्वाद में सुधार करती है।
- नट्स की भूनाई: पेस्तो में उपयोग करने से पहले पाइन नट्स को सुकाकर भून लें। यह कड़ी के स्वाद को बढ़ाता है।
- मसाला स्तर समायोजन: थाई रेड करी पेस्ट में तेज़ी देता है। मसाले की मात्रा अपने स्वादानुसार समायोजित करें ताकि स्वाद संतुलित हो।
- पेस्तो की संतुलन: पेस्तो में जैतून ऑयल की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें - ज्यादा घने पेस्तो के लिए या ड्रिजलिंग सॉस के लिए बर्तनी के लिए।
- स्वाद का संतुलन: बनाते समय नींबू का रस, नमक और चीनी की मात्रा को स्वादानुसार समायोजित करें ताकि मीठा, खट्टा और मसालेदार का सही संतुलन मिले।
- पास्ता एल डेंटे: पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं, क्योंकि यह सॉस के साथ मिलने पर थोड़ा और पकने की स्थिति में आएगा। अधिक पका पास्ता नरम हो सकता है।
- चिकन इंटीज़ाम: चिकन जोड़ने के लिए पूरे से पका और कद्दूकस किया हुआ चिकन का उपयोग करें। यह बचे हुए चिकन का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है या आप इसे जोड़ने से पहले अलग से पका सकते हैं।
- आलिंगन का अवश्यधान: ताज़ा तुलसी पत्तियां प्रस्तुति और स्वाद में बढ़ोतरी करती हैं। परोसने से पहले उन्हें सर्वर करने के लिए फाड़ दें ताकि उनकी खुशबू सुरक्षित रहे।
- प्रयोग: बेल पेपर, जूकीनी या पालक जैसी अतिरिक्त सब्जियों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें ताकि डिश में और भी अधिक बनावट और रंग हो सकें।
- त्वरित सर्व: प्रस्तुति की जल्दी करें, ताकि पेस्तो और कोकोनट मिल्क की विशेष रुचियों और बनावटों का आनंद उठा सकें।
- स्टोरेज: कुछ बची हुई पेस्तो और सॉस को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनर में ठंडे जगह पर रखें। सॉस को धीरे से पुनरावृत्ति करके उसका गुड़ावण रोकें।
- अनुकूलित करें: अपने स्वाद के अनुसार तत्वों को समायोजित करके डिश को अपने तरीके से बनाएं। आप अनूठे ट्विस्ट के लिए विभिन्न प्रकार के पास्ता की कोशिश कर सकते हैं।
यह थाई-इटैलियन फ्यूजन डिश थाई तुलसी के आरोमा, कोकोनट मिल्क की मुलायमता और इटैलियन पास्ता के क्लासिक स्वाद को मिलाता है। प्रत्येक जुबानी मिठास के बोझ को आनंद लें!
इस थाई-इटैलियन फ्यूजन श्रेष्ठित खाद्य अनुभव में नयापन को शामिल करें। थाई तुलसी पेस्टो, क्रीमी कोकोनट मिल्क और उबाले हुए पास्ता की शादी एक ऐसा स्वाद का संगम है जो साहसी और पारंपरिक पैलेट दोनों को भाता है। इस अद्वितीय स्वाद संगीत की प्लेट सर्व करें और हर जुबानी एकता को हर बाइट में आनंद लें।
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