Khana Khajana

  Bhel Puri एक बेहद लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है, जो स्वाद में खट्टा, मीठा और चटपटा होता है। यह हल्का नाश्ता कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और शाम की चाय के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। भेल रेसिपी | घर पर स्वादिष्ट भेल कैसे बनाएं परिचय अगर आप शाम के नाश्ते में कुछ हल्का, चटपटा और झटपट बनने वाला खाना चाहते हैं, तो भेल एक बेहतरीन विकल्प है। Bhel Puri भारत का यह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। इसमें मुरमुरे, सब्जियां, चटनी और मसालों का शानदार मिश्रण होता है, जो इसे बेहद स्वादिष्ट बनाता है। तैयारी का समय तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 2 मिनट कुल समय: 12 मिनट  भेल बनाने के लिए सामग्री मुख्य सामग्री 4 कप मुरमुरे 1 प्याज बारीक कटा हुआ 1 टमाटर बारीक कटा हुआ 1 उबला आलू कटा हुआ 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 2 बड़े चम्मच हरा धनिया ½ कप सेव 8-10 पापड़ी टूटी हुई 1 छोटा चम्मच चाट मसाला ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार नींबू का रस चटनी के लिए 2 बड़े चम्मच इमली की मीठी चटनी 2 बड़े...

  दही गांठिया की सब्ज़ी 😋 ✨ Introduction अगर आप जल्दी बनने वाली और स्वादिष्ट गुजराती रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो दही गांठिया की सब्ज़ी एक परफेक्ट विकल्प है। यह पारंपरिक गुजराती डिश खट्टे दही, मसालों और कुरकुरी गांठिया से बनाई जाती है। इसका मीठा-तीखा स्वाद रोटी, खिचड़ी और भाखरी के साथ बेहद स्वादिष्ट लगता है। खास बात यह है कि यह रेसिपी बहुत कम समय में तैयार हो जाती है और घर के सभी लोगों को पसंद आती है। 🔑 Keywords Dahi Gathiya Recipe Gujarati Dahi Gathiya Nu Shak Gujarati Curry Recipe Instant Gujarati Sabzi Dahi Ki Sabzi Traditional Gujarati Food Gathiya Curry Easy Gujarati Recipe Gujarati Kadhi Style Sabzi Homemade Gujarati Dish सामग्री: गांठिया – 2 कप दही – 1 कप बेसन – 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च – 2 अदरक पेस्ट – 1 छोटा चम्मच हल्दी – ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच धनिया-जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच नमक – स्वाद अनुसार चीनी/गुड़ – 1 छोटा चम्मच पानी – आवश्यकता अनुसार तड़के के लिए: तेल/घी – 2 बड़े चम्मच राई – ½ छोटा चम्मच जीरा – ½ छोटा ...

 🍤 Prawns Recipe in Hindi (झींगा मसाला) 🦐 Prawns in Hindi Prawns = झींगा (Jhinga) 🍲 झींगा मसाला रेसिपी (Prawn Masala Recipe) 🧂 सामग्री (Ingredients) 250 ग्राम झींगा (prawns) 2 प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 2 हरी मिर्च ½ चम्मच हल्दी 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर नमक स्वादानुसार तेल हरा धनिया 👩‍🍳 बनाने की विधि (Method) 1️⃣ झींगा साफ करें झींगा को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। 2️⃣ मसाला तैयार करें कढ़ाई में तेल गरम करें। प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। 3️⃣ टमाटर और मसाले डालें टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएँ। अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। 4️⃣ झींगा पकाएँ झींगा डालकर 5–7 मिनट तक पकाएँ। ज्यादा न पकाएँ वरना झींगा सख्त हो सकता है। 5️⃣ सर्व करें हरा धनिया डालकर गरमा-गरम परोसें। 🍚 किसके साथ खाएँ? चावल रोटी नान जीरा राइस 🌶️ टिप थोड़ा नारियल दूध डालने से स्वाद और भी अच्छा हो जाता है 😋 ⏰ Cooking Time Preparation Time: 10 minutes Co...

  🥭 कच्चे आम की सब्जी (Kache Aam Ki Sabji) 🌞 Introduction कच्चे आम की सब्जी एक स्वादिष्ट भारतीय summer recipe है, जो खट्टे और मीठे स्वाद का बेहतरीन मिश्रण होती है। गुजरात और राजस्थान में यह dish बहुत लोकप्रिय है। इसे रोटी, पूरी या पराठे के साथ परोसा जाता है। गर्मियों में कच्चे आम से बनने वाली यह recipe स्वाद के साथ-साथ refreshing भी होती है। ⏱️ Preparation Time तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 15 मिनट कुल समय: 25 मिनट 📝 सामग्री 2 कच्चे आम (छोटे टुकड़ों में कटे हुए) 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 छोटा चम्मच राई 1/2 छोटा चम्मच जीरा चुटकीभर हींग 8–10 करी पत्ते 2 हरी मिर्च (कटी हुई) 1/2 छोटा चम्मच हल्दी 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर नमक स्वादानुसार 2–3 बड़े चम्मच गुड़ या चीनी 1/2 कप पानी 👩‍🍳 बनाने की विधि कढ़ाई में तेल गरम करें। राई, जीरा और हींग डालकर तड़कने दें। करी पत्ते और हरी मिर्च डालें। अब कटे हुए कच्चे आम डालकर 2 मिनट भूनें। सारे मसाले और नमक डालें। पानी डालकर ढक दें और 8–10 मिनट पकाएँ। आम नरम होने पर गुड़ डालें। 2 मिनट और पका...